10. september 2013

upside down blommer i massevis....

Upside down plum cake....

Hvis du som jeg har blommer i overflod så faldt jeg lige over denne opskrift den anden dag og den kan anbefales.....

Blommekage:
8-10 pers
Bund:
Dej:

  1. Tænd ovnen på 180 grader.
  2. Smelt sukkeret til gylden karamel i en gryde. Tilsæt smør og hæld det ud over bunden af en smurt form (24-26 cm).
  3. Vask blommerne, halver dem (eller skær dem i kvarter) og fjern stenene. Læg blommerne i karamellen med skærefladen nedad – gerne i to lag.
  4. Pisk smør, farin og sukker cremet og pisk æggene i ét ad gangen. Tilsæt vanilje, kanel og fintrevet citronskal.
  5. Sigt mel og bagepulver sammen, tilsæt salt og vend det i dejen.
  6. Hæld dejen over blommerne og sæt kagen i ovnen 50-60 min.
  7. Løsn kagen hele kanten rundt med en kniv og lad den stå i formen et par min., før den vendes ud på et fad.
  8. Nyd blommekagen lun eller afkølet med cremefraiche eller flødeskum til.

3. september 2013

Batteriet er fladt....

picture spam....

ja jeg ved det godt det er lang tid siden jeg har været aktiv her inde på bloggen. Det er ikke fordi jeg ikke har lyst eller ikke er blevet inspireret men fordi mit batteri er total fladt, ferien startet fra på fredag og vare tre uger og jeg glæder mig.....

Det er første gang i 14 år at jeg skal holde tre ugers sammenhængende ferie og første gang i syv år min mand og jeg skal ud at rejse sammen, det bliver så godt New York here we come......

Jeg forventer at vende tilbage for fuld skrue igen efter ferien forhåbentlig med en masse billeder fra USA og med lidt plus på batteriet....

Indtil da må i nøjes med lidt billede spam fra den sidste månedes tid.....



 De halv døde sommer blomster er skiftet ud med lavendler....



































De smukkeste Peoner en gave fra min mand, han ved jeg elsker blomster og kommer tit med en buket, tak skat.....


































Jeg fik mig lige lidt mere teak træ en fin knagerække m hylde....
Smukke damer i smukke badedragter....
Mojo spam....
Min ynglings ret (en af dem) risotto m svampe og serano skinke...
Meget mere Mojo spam....