Januar = salat........

Jeg havde truet det lille hjem m at servere salat på 31 forskellige måder i Januar bare for sådan lige at dulme den dårlige samvittighed over decembers overflod. Det gik galt allerede d. 01.01 ;-)

men i går lykkedes det at få lavet en salat.....  

 

Og spist blev den........

Opskrift:

Iceberg

romaine salat

radicchio salat

tomat

agurk

gulerod

bulgur

parmesan

ovnstegte jordskokke chips

ovnstegt kylling marineret i sød chili, hvidløg og soja

Dressing:

2 del olie

1 del æbleeddike

1 tsk. stærk sennep

salt, peber og sukker