Næsten fastfood !!!
Madplan.....
Tortillas, Nachos, Pizza, Salat og Tai det lyder næsten som om vi har spist take away hele ugen men nej vi har lavet den selv....
Nogen gange må det jo gerne være nemt og gå lidt hurtigt når man skal have mad på bordet.....
Amerikansk Meatloaf...
Den minder om en forloren hare men i denne her er der revet selleri og salvie og saucen består af bla. tomatpure,eddike og farin
Salat m kylling og spelt...
Meget nem og hurtig og pga af kylling og spelt mætter den godt
Tortillas m oksekød...
Jeg laver mit fyld på hakket oksekød med masser af grønsager og majs i og bruger mine syltede chili til at få lidt spice
Porre kartoffel suppe m
bacon....
Denne potion af min mands suppe var den sidst for denne gang men kun fordi den passer bedst til vinter vejr den er nem at lave og et hit hvergang. Opskrift nederst på siden
Nachos m oksekød....
Når vi har fået tortillas får vi næsten altid nachos med resterne af kødsaucen sammen med en ekstra stærk salsa
Hjemmelavet Pizza....
Næsten ihvertfald for jeg køber dejen og saucen, denne her er med champignon, løg, bacon og tynde skiver af jordskokker
Kylling i wok ala tai....
Tai er en af mine total ynglings spiser min version er langt fra ægte men den har elementer fra det rigtige tai køkken
Opskrift......
Porre,
kartoffel suppe m bacon. 4 pers.
500
g skrællede kartofler.
150
g bacon i tern.
300
g porre.
10
dl grønsags bouillon.
1
tsk. frisk Timian.
1
dl cremefraiche 38%.
1
dl fløde 38%.
Skær
kartofler i små firkanter. Skær porrer i ringe.
Steg
først bacon sprødt i en gryde. Der skal ikke tilsættes
fedtstof. Tilsæt kartoffel tern og lad dem svitse med. Tilsæt
porrer. Tilsæt vand og bouillonterning. Tilsæt timian salt og
peber Lad suppen koge til kartoflerne er møre. Tilsæt derefter
cremefraiche og fløde og lad suppen simre i ti minutter .
Suppen
skal ikke blendes, men serveres som den er.
|
Håber i kan bruge inspirationen, det er sådan jeg finder ideer til mine retter som jeg så arbejder videre på......