mere kogt fløde...

God i varmen, god til fest og god til hverdag..........

Panna Cotta m hvid chokolade og lime gele. ca 6 pers

Panna Cotta:

3 blade husblas

5 dl piskefløde

1 ½  dl sukker

100 g hvid chokolade

lime gele:

saften af 2 lime

1 ½ spsk sukker

1 dl kogende vand

2 blade husblas

Læg husblassen i blød i kold vand i 10 minutter.

Kom fløde og sukker i en kasserolle og lad det koge op, kom den smeltede hvide chokolade i ( jeg smelter min i mikroovnen). Tag kasserollen af varmen. Klem vandet af husblassen og smelt den i den varme fløde.  Sigt massen og fordel den i 6 portions glas. Husk der skal være plads til gele.

Sæt dem i køleskab i mindst 3 timer eller natten over.

Pres saften af de 2 lime i et glas tilsæt sukker og kogende vand. Klem vandet af husblassen og smelt den i den varme saft.

Lav Panna Cottaen først og lad den stå ca 1 -2 time på køl inden du hælder gelen over.

Dette var min tredje panna cotta opskrift her på bloggen og jeg kan ikke love at der ikke kommer flere til håber i får lyst til at prøve en eller flere af dem tro mig man bliver lidt afhængig....