plum & Juicy.....

Blomme marmelade.....

What to:
1,5 kg rensede blommer
1,5-2 dl vand
650 g sukker
1 brev gelerings pulver ca 20gram

How to:

Skyl blommerne, og fjern stenene ved at halvere blommerne. Kog blommerne under låg i ca 10 min sammen med vandet, indtil alle blommerne kan være nede i lagen. Kom sukkeret i på nær det som skal blandes med gelerings pulveret. Kog blommerne og sukkeret endnu 10 min. Jeg blender min marmelade med en staveblender da jeg ikke bryder mig om klumper. Bland geleterings pulver og resten af sukkeret, og tilsæt blommerne under omrøring, og koge endnu et par min.

Kom marmeladen på glas der er skoldede og rengjort i Atamon.

God fornøjelse....