så fik jeg endelig brugt mine rabarber, de blev til en dejlig kompot som jeg bruger til dessert her i varmen....
Rabarberkompot:
Bland rabarber stykker, sukker og vaniljekorn i en bradepande. Bag
rabarberne midt i ovnen i ca. 10 min. Rør dem igennem og bag i
yderligere ca. 10 min. Lad rabarberkompotten køle af.
- Rabarberkompot
- 375 g rabarber i korte stykker - evt. frosne
- 125 g sukker (ca. 1½ dl)
- 1 stang vanilje
jeg bruger en 10% græsk yoghurt som jeg kommer rabarber kompoten over sammen med en mysli m lidt chokolade i. Dejligt nemt og godt i sommer varmen....
Ingen kommentarer:
Send en kommentar