panna cotta...

Lige en lille opskrift..........

Vores aften her hjemme gik mod Italien eller det italienske køkken i hvert fald, den stod på Spaghetti Bolognese og Panna Cotta (kogt fløde) en af de nemmeste og lækreste desserter jeg kender....

Opskrift:

Panna Cotta m citron og jordbær gele

Panna Cotta ca 6 pers:

4 blade husblas

1 stang vanilje

5 dl piskefløde

1 ½  dl sukker

½ dl citronsaft

Jordbær gele:

100 g jordbær

1 dl sukker

2 blade husblas

saften af ½ lime

Læg husblasen i blød i kold vand i 5-10 minutter.

Flæk vanillestangen og skrab kornene ud. Kom vaniljekorn og stang, fløde, sukker og citronsaft i en gryde og lad det koge op. Tag gryden af varmen. Klem vandet af husblasen og smelt den i den varme fløde.  Sigt massen og fordel den i 6 portions glas. Husk der skal være plads til gele.

Sæt dem i køleskab i mindst 3 timer eller natten over.

Pynt Panna Cottaen med evt. lidt mynteblade og friske jordbær.

Kog jordbær friske eller frosne sammen m sukker mas dem gennem en si varm saften op igen og tilsæt saften af en halv lime og husblas som smeltes i den varme saft.

Lav Panna Cottaen først og lad den stå ca 1 -2 time på køl inden du hælder gelen over.

Velbekomme....

bye bye June hallo July...

bye bye June hello July......


Så forsvandt Juni, for mit vedkommende gik den med at vente på tør vejr så jeg kan få påbegyndt mine udendøres maler projekter men nej intet maler vejr til mig....


Juli bliver måneden hvor vi skal lave badeværelse det skal jeg nok blogge om hen ad vejen...




Her får i Juni i billeder.....

tattoo #1....

Her er lige et par billeder fra min dag hos Casper Mack fra Aarhus tattoo Center....

Glæder mig allerede til næste torsdag så står den på bla. milkshake.....

I love 50`s Fashion........


Hvad kan jeg sige jeg er forelsket i næsten alt fra halvtredserne og specielt moden fra dengang...
Her er lidt billeder af det jeg går og drømmer om....

denne her er drømme kjolen tænk hvis man en dag selv kun sy sådan en....

what`s not to love......

jeg elsker strik og specielt fra dengang hvor alt var strikket i facon....

four eyes.....

Ben & Jerrys...... følgeton 


cold as ice!!!


Det kunne godt være titlen på den danske sommer 2012 indtil nu....
I år er det jo ikke for at holde varmen fra døren at jeg prøver spiser alt den is men mere som en blog tjeneste til jer is elskere der ude.....
Og nu er jeg jo startet på en anmeldelse af de 13 rigtige plus det løse fra Ben & Jerrys..........

Der gives points fra 1-5

Caramel Chew Chew fantastisk vanilje is med chokolade og flydende caramel...

point ****

Chocolate  Fudge Brownie overdreven meget chokolade men på den helt rigtige måde og brownie stykkerne var mange og gode.....

point*****

Der kommer mere is og anmelderser senere på sommeren og forhåbentlig mere solskin.....

Hvis i ikke kan få nok af is så tjek min venindes blog hun laver af og til selv is og jeg er bare nødtil at have en is indsats til min KitchenAid efter at have set hvad hun laver........

http://vanillaicecreamandfleamarketbargains.blogspot.dk/2012/05/homemade-oreo-icecream.html

Jungle Fever # 1....


Sikken fest....


Først skal der lyde en kæmpe stor tak til Louise og Christian for at stable sådan et arrangement på benene og selvfølgelig også en tak til alle dem der var frivillige hjælpere og til alle dem som mødte op og gjorde det til den fantastiske weekend det var....


Der blev kørt grusgravs race, drukket drinks i tiki baren, danset, sunget og snakket køretøjer, tøj og musik til den store guldmedalje....

første mand i baren....

 Der var dans og kulørtelamper....

 der støbt club plader...

 pinstrip og skiltemaling......

http://maul-jakobsen.blogspot.com/

 lyd prøver før aftens Wild Wax Combo koncert.......

Der er kun et at sige fantastisk weekend og vi håber og tror på en Jungle Fever # 2